丰城麻将是江西丰城地区流行的一种麻将玩法，丰城麻将使用东南西北中发白，一饼到九饼，一万到九万，两张一条，共102张，三人游戏，掷骰开牌。先摊牌再打牌，可以吃碰韶杠，以“垒”计算输赢，碰、韶、杠都会计垒数，垒数越高赢钱越多。其中摊牌、韶是其最大特色，游戏休闲而又刺激，技巧性较大。
一、基本规则
丰城麻将使用东南西北中发白，一饼到九饼，一万到九万，两张一条，共102张，三人游戏，掷骰开牌。先摊牌再打牌，可以吃碰韶杠，以“垒”计算输赢，碰韶杠都会计垒数，垒数越高赢钱越多，可以放炮胡、自摸，不允许一炮多响。
1、游戏中，玩家可以向所有人摊牌，可摊的牌型有：
（1）幺鸡，摊牌和出牌过程中，都可以摊出；
（2）东南西北（必须4面风齐全），如玩家已经摊出东南西北，则可以摊出单独的东南西北；
（3）中发白（必须中发白齐全），如玩家已经摊出中发白，则可以摊出单独的中发白。
2、玩家在出牌前和出牌中摊牌后，可根据摊出牌的类型和数量从牌尾进行补牌。
3、手中有3张相同的可以韶，韶后3张牌就全部扣下，不能再打出，如果有3张牌而没韶，别人出相同牌不能杠。
4、手中韶了，别人点出，可以明杠；碰了以后再摸上的不能杠；暗杠要摊出来给大家看。游戏只能胡平胡。
二、胜负判定
1、结束标志：有人胡了或者牌被抓完了为止。
2、庄家轮换：首局庄家随机，下局轮庄 。如果庄家胡牌或者黄庄，则继续坐庄。
三、计分规则
1、1垒为1倍基础分。
2、摊中发白15垒，后面补的每张5垒；
3、摊东南西北20垒，后面补的每张5垒；
4、摊东南西北中发白70垒，后面补的每张10垒；
5、摊一张一条10垒，两张一起摊30垒，后面补的每张10垒；
6、2-8碰是1垒，9碰是2垒，字是8垒；
7、2-8韶是2垒，9韶是4垒，字是16垒；
8、2-8明杠是4垒，9是8垒，字是32垒；
9、2-8暗杠是8垒，9是16垒，字是64垒。
10、闲家跟闲家比不用翻倍，跟庄家比需要x2。
